笨笨妈的厨房
2017-11-28
1.肉和米粉。米粉我买的现成的。
2.肉洗净切块。
3.用五香粉、生抽、料酒拌匀。
4.腌制一个小时。
5.加米粉拌匀。
6.拌好后颜色红亮。
7.碗底平铺土豆片。
8.把肉块放在土豆片上，上面撒上葱花、姜丝。盖上锅盖，大火蒸一个小时。
9.蒸好后拣去葱花、姜丝。
10.撒上香菜碎，即可出锅。
1、尽量用五花肉，做出来香。选带皮的肉更好。我这里用的是准备做红烧肉的肉块，瘦肉太多了。2、自己做米粉会更好吃的。
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