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味道不错的麻球

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味道不错的麻球
私家厨师 2017-08-16

味道不错的麻球

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将糖和糯米粉混合再将用开水搅拌过的澄粉倒入糯米粉里一起柔。这时往糯米粉里倒冷水柔。

步骤二

将面团分成20克重的小剂。柔圆压扁像包汤圆一样包进10克的豆沙。柔圆就可以了。

步骤三

把油放锅里热。油温七成热的时候可以放麻球进去炸了。炸的过程中要不停翻动。炸到麻球变金黄色就可以起锅了。

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