最懂你的胃
2017-08-21
豆角洗净摘成段，茄子切成条，小杭椒切丝，蒜拍成碎未。
锅中放油，烧至六成热，倒入茄子，炸至金黄变软，捞出控油备用。
接着在烧热的油锅里倒入豆角，把豆角炸熟炸至起皱，捞出控油。
锅中留底油烧热，放蒜末爆香，倒入小杭椒稍微翻炒一下。
然后倒入炸好的茄子和豆角大火翻炒，接着加入适量的盐和白糖翻匀，再洒入鸡精和胡椒粉搅拌一下出锅。
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