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美味炊饼的做法

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美味炊饼的做法
素菜丸子 2017-08-21

美味炊饼的做法

也许很多人没听过炊饼是什么,炊饼类似于白面馒头,好吃又好看,滋味独特,美味诱人,我最爱在早餐的时候吃几块炊饼了。今天要介绍的菜品就是炊饼的做法,它美味可口,好吃易做,每天早上我都会做上几块炊饼当早餐,真是美味又简便省事,真是好吃极了啊
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状

步骤二

用手揉直至表面光滑

步骤三

揉好后盖布发酵至两倍大

步骤四

将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状

步骤五

切分成等份大小的面剂

步骤六

将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯

步骤七

将做好的馒头面坯静置15-20分钟

步骤八

锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可

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