柠檬398
2017-08-21
猪蹄剁成块儿焯水备用
下菜籽油烧热，油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒
炒出香味下入猪蹄同炒
加入十三香、盐、油辣子继续翻炒
将猪蹄转入压力锅加适量的清水，入高压锅中炖半小时
土豆切块，下炒锅煸香，加入盐、豆瓣酱翻炒均匀
将炖好的猪蹄放入火锅中
滴入少许花椒油，开火边吃边煮
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