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美味茄子馅儿饺子

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美味茄子馅儿饺子
煮煮凤凰 2017-08-20

美味茄子馅儿饺子

俗话说得好,好吃不如饺子,饺子作为中国传统小吃之一,着实令人心动不已呢。而且吸引了众多美食小吃爱好者尝试,以此做出各种各样的饺子。今天为大家介绍的是色香味俱全的茄子馅儿饺子,茄子包裹在饺子皮里,咬一口多汁细腻着实好吃的紧呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

茄子削皮,切成小丁,放入清水中浸泡,加少许盐;韭菜,择好,洗后控水,切碎

步骤二

锅烧热后,放适量油。油热后,放入瘦肉馅,变色后,加入葱花、姜粉,煸炒出香味后后放入酱油,继续煸炒10秒钟,关火。稍凉后,茄丁攥水放入,再放入韭菜。加盐后,搅拌均匀。

步骤三

把和好的面,揪成或切成小块,揉圆后擀成饺子皮,然后包入馅料,做成饺子。锅开后,放入饺子。沸腾后,改小火,三分钟左右出锅。

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