1.秋葵洗净,焯水2分钟
去蒂,斜切; 4.青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎
鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀; 6.起油锅,油热后倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出备用;
.锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下; 8.放入秋葵翻炒,加入适量盐翻匀
面炸至金黄,翻另一面; 10.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。
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