爱做饭的宝宝
2017-08-29
面粉、酵母、清水和成面团
面团放置30分钟后，取出揉光滑，分成3块
一大一小擀成圆形面片，一块搓成长条
取一块大圆面片做基地，圆边切口捏成莲花形；面要放在篦子上，做好后直接放锅里
用搓长的面团包一个枣，切断捏紧收口，摆放在大面片上
中间空的地方，放一点切片的枣和适量的豆沙馅，抹平
盖上一块小圆面片
继续在上面摆放一圈红枣
放入蒸锅中，盖盖醒发30分钟；醒发后的面团，用小火开始，开锅上汽后中大火蒸20分钟，稍作停留后，立刻开盖
拾出枣馍放盖垫放凉
感觉自己萌萌哒枣山
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香甜又美观的枣山年馍
枣山年馍主要是由一层一层的枣和面片组合而成，其外观特别像一朵
来自梅花糕点
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枣山年馍