一只爱吃的小兔子
2017-08-28
将饼干碾成粉碎黄油隔水加热至溶化
将溶化的黄油倒入饼干碎中，迅速拌匀，使饼干碎能够完全地沾上黄油
把拌好黄油的饼干碎倒入8寸的蛋糕模具中，并且压实做成蛋糕底，然后移至冰箱中冷藏备用
将奶酪切成碎片把切好的奶酪隔着热水打至顺滑
加入糖粉再继续打匀加入牛奶
再加入吉利丁片（吉利丁片要提前用冰水泡软）
然后继续隔着热水拌匀，直到吉利丁片彻底溶解方可
移出热水锅，待到完全冷却后，加入朗姆酒，并拌匀
加入打发好的奶油，并拌匀
将拌好奶油的蛋糕糊分别加入自己所喜欢颜色的色香油，然后拌匀备用
为了能够做成形，我这里是釆用了裱花袋进行操作的
只可惜每层的蛋糕糊分量分的不合理，仍然做不出理想中的效果！将就吧，下次做再进行调整啦
自制彩虹蛋糕（8寸）
来自酔美虾枣
彩虹蛋糕（8寸）
来自红豆儿
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彩虹蛋糕（8寸）