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美味五香小龙虾

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美味五香小龙虾
暮色厨影 2017-08-28

美味五香小龙虾

准备时间:20分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

把小龙虾放入水池中,加盐和料酒,清洗两遍。

步骤二

把钳子和脚剪掉,方便后面刷龙虾不被夹伤

步骤三

用电动牙刷刷龙虾的背面和脚那面,刷好的用盐水继续洗,洗到虾倒入水池中,水清澈透明为止。

步骤四

剪掉虾腮和脑子里黑黑的东西,尽量保留虾黄。虾黄炒的时候融入汤汁,味道才好。

步骤五

加油,将葱,辣椒,姜爆炒,加入虾,五香粉一起炒,加盐和生抽,沽点水。煮8分钟左右,确保够熟。汤汁可以做个龙虾汤面。完成。一共四斤龙虾,洗了三个小时。好吃~

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