将五花肉平铺在菜板上,用两把刀不停的剁,同时不停翻面,一直到将五花肉剁成肉馅为止,将剁好的肉馅装入盆中
韭菜清洗干净,去掉老叶,然后切成细丁,切好的韭菜放入装有肉馅的盆中,姜清洗 干净,切成丁,加入盆中
在盆中加入适量盐,取两个鸡蛋,将鸡蛋敲碎到盆中,在盆中加入适量的芝麻油用筷子不停的搅拌,将韭菜,猪肉,鸡蛋等搅拌均匀即可。
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