love烘焙
2017-08-10
羊肉剁小块焯水沥干，胡萝卜洗净切滚刀块，葱姜蒜切末。
起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱、五香粉，煸炒羊肉片刻。
放料酒和1碗水小火焖煮1小时（用压力锅15分钟）。
放酱油和胡萝卜焖煮5分钟。
羊肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。
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