小菜下酒
2017-08-10
将鸭肉洗净斩块，在开水中煮4分钟备用；竹笋切片
锅置火上，放入鸭块，加适量水（没过鸭肉），水开后打去浮沫
鸭肉将熟时加入笋片、放入姜，适量盐炖至鸭肉软烂，加入少许味精即可
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