最爱海鲜
2018-06-26
1. 鲜竹笋、胡萝卜、青椒均切片备用
2. 油热后放入竹笋略炒
3. 放入胡萝卜和青椒片翻炒几下
4. 加入适量盐、一汤匙海鲜酱油、一汤匙米醋翻炒几下
5. 出锅前加入鸡精、水淀粉翻炒均匀
6. 装盘开吃喽~~~
咖喱猫的提示：A.竹笋本身淡淡的没有什么味道，所以口味重的调味料尽量不要用以免盖住竹笋本身的清新口感（比如十三香、花椒大料、葱、姜、蒜等尽量不用）B.竹笋、胡萝卜、青椒这三样材料都不会特别“吃味”所以要加少量水淀粉“勾芡”，好让盐等调味料附着在菜上。
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