番茄在顶部打十字花刀,把十字花刀那面冲下,放入沸水中煮起皮,剥掉番茄皮,去 蒂头,将番茄剁碎碎,海虾剪点剑和须,头身分离
热锅冷油放入虾头炒红,放入番茄炒红,加入清水煮滚,加盐,鸡粉,香油调味即可
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这道番茄虾头汤是一道味道很全的菜,我当然不会告诉你了,想当初
来自黄豆神厨
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