1. 蒜苔(焯水),肉丝,姜丝切成3厘米左右备用
2. 锅里热油放肉丝,炒至稍微变色,放姜丝爆香
3. 把蒜苔倒进锅里,在锅边烹入适量的生抽,搅拌均匀
4. 炒出蒜苔的香味放盐,鸡精,香油调味即可出锅
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