青青的烟火生活
2017-08-09
食材。香菇，青萝卜，青椒，红椒，蒜苗，大蒜，姜，排骨
大蒜切片，姜切片，干辣椒切段
青红椒切滚刀块，香菇切片
青萝卜切滚刀块
蒜苗切段
锅中烧水，水开放入排骨焯水，焯好水的排骨过冷水洗干净浮沫
锅烧热放入油，油热放入大蒜，姜，干辣椒翻炒
放入排骨翻炒，在放入料酒去腥，老抽翻炒上色，在放入辣椒酱翻炒
在放入香菇翻炒，炒至香菇变软
在放入青萝卜翻炒，炒一会放入水闷煮，加入适量盐
煮至排骨萝卜熟，放入青辣椒，红辣椒，放入麻辣粉，鸡精翻炒
炒至青红辣椒熟，在放入蒜苗翻炒出锅
出锅装入汤锅里
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