花生君 2017-11-28

主料

• 虾仁150
• 黄瓜100

辅料

• 蛋清适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 油适量
• 料酒适量
• 淀粉适量

步骤一

1.超市刚买来的去头虾 都是冰块

步骤二

2.剥去虾皮 挑去虾线 洗净 入蛋清 盐 料酒 胡椒粉 淀粉上浆

步骤三

3.姜切碎 黄瓜洗净剜去内瓤 用盐 胡椒粉 淀粉调好汁备用

步骤四

4.锅中加油 爆香姜蒜

步骤五

5.加入上好浆的虾仁 快速翻炒 盛出

步骤六

6.锅中加油 姜 放入黄瓜

步骤七

7.黄瓜断生时放入虾仁 倒入调好的汁 翻炒均匀就可出锅

步骤八

8.盛入盘中

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