食材大集合:茄子、青椒、红辣椒、蒜米
茄子洗净去皮切条泡入凉水
青椒洗净去籽滚刀切,红辣椒和蒜米切小块
锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒
倒入青椒翻炒2分钟
倒入茄子翻炒
加适量盐和酱油翻炒
炒至茄子变色熟透即可
出锅
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