把豆腐切成小薄片,瘦肉也切成片,然后加入盐,糖,生抽,生粉腌制入味备用
大葱白切碎,小葱叶切葱花
把紫菜泡在水里沉淀,如果有沙的话,这时就会沉在水底了
锅内烧热油,下大葱白煸出香味
然后放入豆腐翻炒
放入开水
锅内汤煮滚后,放入紫菜煮10钟,让紫菜的味道煮出来
放入盐
再放入糖
跟着再放入蚝油调个鲜味
此时就可以出锅喽,把汤倒入放有葱花的碗里
碗内放入少量的葱花,让热汤浇下去,把葱香味激出来,使汤更鲜更香。
来自食味女神
来自醉心厨鲂
来自天天烘培
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