雪蛤犹
2017-08-06
1. 挑选一根大肚子的茄子（烤完后肉会比较多），洗净擦干，烤箱预热，放入烤箱烤15-20分钟
2. 蒜切末（多放蒜），少量姜末，辣椒，大葱，香菜切碎，一起放入碗里，放适量酱油（不喜欢酱油盐也可以或者辣椒酱也不错），耗油，搅拌好
3. 茄子烤好拿出来，用刀割开一个长条行口，不要割断！把调好的料放进入，再放入烤箱烤5分钟，出来就可以吃了！
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