雪蛤犹
2017-08-02
1和面，用于手擀面的面团一定要活的硬一些，这样做的面条才更劲道哦
2和面，用于手擀面的面团一定要活的硬一些，这样做的面条才更劲道哦
3手擀面条做好了备用
4茄子洗干净切丁备用
5土豆、尖椒切丁、大蒜切碎备用
6猪肉切丁备用
7锅中加入少量的花生油，油热后先加入肉丁炒制
8把肉炒熟后，加入茄子和土豆丁翻炒，然后加入少许酱油上色
9待茄子炒软后，加入适量的水，以末过菜为宜，开大火烧开后转中火炖制8分钟
10然后再加入尖椒和大蒜丁，再炖制5分钟
11出锅前，淋入少量的水淀粉，勾下芡卤子就做好了。
12然后开始煮面，面条煮好后一定要过下凉水，再盛入碗中 12然后开始煮面，面条煮好后一定要过下凉水，再盛入碗中
13在面条上，浇上做好的卤子就OK啦！
有趣的茄子肉丁打卤面
打卤面？相信很多南方的小伙伴们都没听过这个新名词。但是对于北
来自帅帅的小厨
美味的茄子肉丁打卤面
美味的茄子肉丁打卤面，这是一道非常美味的简餐。茄子含有丰富的
来自机智汤
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
京酱肉丝这道菜是美味佳肴，制作也很简单，需要准备肉丝和京酱，…
茄子肉丁打卤面