萝卜爱白菜
2017-08-05
新鲜的莴苣削掉老皮洗干净。
将洗净的莴苣刨成丝备用。
. 猪里脊切成肉丝。
肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。
葱、姜和辣椒切好备用。
锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白，再放入少许酱油炒匀盛出备用。
起油锅，倒入切好的葱、姜和辣椒煸炒出香味。
倒入刨好的莴苣，翻炒至莴苣丝变软。
倒入炒好的里脊肉丝翻炒均匀。
加入适量酱油。
再加入适量的醋和盐。
翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。
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