贤惠煮饭妻
2017-08-05
粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。
鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。
葱和红辣椒洗净，切末，备用。
锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。
加入适量的酱油跟料酒翻炒几下，淋入足量的水。
大火收汁，放入粉丝，加入适量的盐，翻炒几下即可出锅装盘。
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