准备好面粉;酵母用温水溶化。
酵母水倒入面粉中,拌匀。
和好成光滑面团。
置温暖处发酵至两倍大,划开的面团呈蜂窝状。
准备好芝麻酱和熟白芝麻。
芝麻酱加入胡椒粉、盐、油,调匀备用。
发酵好的面团分成若干份。擀成大片,抹上芝麻酱。
卷起来,分割成小段。
团好成饼胚。
拍上白芝麻。
电饼铛刷上薄油,放入饼胚;淋入少许冷水,盖上盖;上下火,馅饼档4分钟。
关掉上火,抹上点油,下火2分钟即可。
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