新食尚
2017-08-25
将茄子切断再切成条备用，切好的茄子放入盐水中浸泡一会儿，防止氧化发黑，小葱切细，蒜头剁碎备用。
取一个碗，倒入两勺蒸鱼豉油，加少许白糖、盐和鸡精，放入蒜头搅拌均匀备用。
茄子装盘上锅蒸十分钟，蒸好的茄子倒掉多余的水，淋上调好的酱料，撒上香葱末和适量干辣椒粉。
炒锅放入适量的食用油，放入几粒花椒爆香，烧至油冒烟的时候泼到茄子上，听到“呲啦”一声响，美味的鱼香茄子就做好了。
油泼鱼
来自柠檬下厨
美味的油泼鱼香茄子
这道油泼鱼香茄子的做法非常地简单，可以说是没有一点的难度，大
来自食香天下
家常油泼鱼香茄子
家常油泼鱼香茄子是一道很受人们欢迎的家常菜。制作家常油泼鱼香
来自雪雪的豆窝
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