雪蛤犹
2017-08-05
准备好酸笋和泡椒。
将酸笋切成小片、泡椒切成小段，放入调味碗内加入白糖抓匀腌透备用。
将鱼头斩成2个麻将牌大小的肉块，清洗干净后备用。
将控水后鱼头放入调味碗内，加入姜丝、白糖、鸡精、盐、少许的胡椒粉、料酒和头抽。
将步骤2腌好后的酸笋与泡椒倒入，加适量的花生油，拌匀。
大火烧锅煮水，水开后，将步骤11的鱼头放入锅内蒸制8分钟，虚蒸3分钟，即可出锅。
糖醋鱼头
来自柳绿无烟
好吃的酸笋鱼头
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来自食全食梅
家常酸笋鱼头
家常酸笋鱼头----不知道大家有没有吃过酸笋鱼头呢，我喜欢吃
来自懒人炖汤坊
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酸笋鱼头