荷包蛋2
2017-08-05
花椒和胡辣椒先用开水泡一会儿（这样下油锅的时候不容易炒糊）
姜、蒜切片、葱、香菜切段
辣椒酱&豆瓣酱
热锅冷油。先下花椒和胡辣
热锅冷油。先下花椒和胡辣椒翻炒片刻，然后下姜、蒜片翻炒，再下豆瓣酱和香辣酱炒出香味。
放入洗净备用的虾翻炒。（没有煮过的就要多起锅时放入香菜和葱段。炒几分钟）
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