看戏吃饭
2017-08-04
蒜、虾干、虾仁切碎，粉丝泡软。
炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。
炒好的这些材料倒入粉丝碗中。
锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水一分钟，捞出沥水。
找一个碗，摆出造型。
把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。
把搭在碗外的菜叶盖回去。
上锅蒸10分钟，倒扣在碟子里就OK了。
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