牛排剁成块洗净
准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量
锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下
锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉
在热油里放入姜和辣椒
倒入焯过水的排骨翻炒
炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒
等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟
焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
来自吃不胖的小娃娃
大家都知道牛肉炖汤含有丰富的营养,滋补效果都特别好,夏天来一
来自甜味饭菜
这道牛肉排骨的做法做出来的时间有点儿长,不过出锅的味道是真心
来自果妈菜肴
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