鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎
锅里热油,葱姜蒜爆香,加入鸡肉和香菇翻炒至变色,加豆瓣酱继续翻炒均匀
加豆干,倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可
做好的酱一顿吃不了的话,放凉后盛入密封盒中,入冰箱冷藏可储存2周
米粉提前一夜浸泡,然后煮熟即可。
煮好后的米粉和青菜放入碗中,浇入高汤,加榨菜丝与鸡肉酱,辣椒油即可
来自蒲食神
作为一个唯美食与健康不可辜负的资深养生吃货,怎么可以放过好吃
来自滚烫圆子
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