鸡肫切片用水漂下挤净水加2克盐用生粉上浆
青红椒切片,泡藕带市场有卖。
锅下油150克炒香生姜蒜,放入鸡肫炒至断生,加入青红椒片炒2分钟,放糖,白糊椒粉,酷,味精,小米椒炒一分钟,加入老抽炒匀起锅装盘。
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