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好吃的羊肉丸子汤的家常做法

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好吃的羊肉丸子汤的家常做法
面包屑的烦恼 2017-08-03

好吃的羊肉丸子汤的家常做法

这道羊肉丸子汤的家常做法是我有一次出差出远门的时候吃到的，当时也是朋友推荐的，出差回来之后我真是想念得不行，刚好那段时间没有空，没时间学，可真谗死我了，后来过了好长一段时间我才有空，我还以为我会没那么喜欢了呢，结果却是更加喜欢的，现在也喜欢。
准备时间：20分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一

羊肉以瘦：肥＝２:１的比例剁成肉馅

步骤二

姜剁成沫：放入肉馅中

步骤三

放入五香粉、耗油、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀

步骤四

放入半个鸡蛋

步骤五

放入半个鸡蛋，继续搅拌

步骤六

将豆腐捏碎放入肉馅中继续搅拌

步骤七

搅拌好的肉馅静置１０分钟

步骤八

锅中清水烧开后－将肉馅挤成圆形一个个放入开水中－继续开锅三分钟－根据个人口味调入盐－将丸子汤趁热倒在事先铺好香菜的大碗中即成

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