果酱食肉坊
2017-08-02
鸡胸肉切丝
打一个鸡蛋，舀一点点蛋白将鸡肉抓匀。
坐锅，放少许油煸蒜和辣椒圈。
水开后加鸡丝划散，加盐，鸡精，生抽，葱花，盛出来待用。
坐锅烧水，水将开时下馄饨，用锅铲不停推动，防止粘锅底。
水开后两分钟，馄饨会浮起来。
馄饨浮起来后再煮两分钟，捞出放碗里
将之前做的鸡丝汤倒在馄饨上。
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