一杯苦咖啡
2017-07-29
1.准备好所有材料
2.把一斤面面分成两份，3：7，把其中三两先拿出来，和干油酥，干油酥的比例是，面粉和油2：1，面粉是2，然后和面，不用放其他任何东西
3.面粉其中的七份，加水和油和成稀油酥，水是温水，不用太热，比例是。面粉和水和油，5：1：2，其实也不一定就按这个规定来，按照自己的感觉，面团都和好了，醒面20分钟
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