胡妈美食厨房
2017-07-31
五花肉切好备用。
茄子切好备用。
大葱切成葱花备用。
热锅放油，加入葱花爆香。
加入五花肉和八角，花椒翻炒。
炒至颜色变黄，然后加入酱油，继续翻炒。
加入适量的水，大火炖一会。
等肉炖熟后，加入茄子，再加入适量的清水，大火炖，然后收汁，加入适量的盐和味精调味就可以出锅了。
这就是成品了。
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来自胡妈美食厨房
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