胡妈美食厨房
2017-08-01
茄子干、猪肉、大葱、姜备好
挑出好的茄子干反复漂洗洗净后浸泡一晚上
.猪肉切片、大葱切段、姜切粗丝
锅烧热后放入油烧热后放入肉片煸炒再放入葱姜丝炒香
将泡过的茄子干倒入锅里翻炒
倒入葡萄酒（可以放料酒因为我家里的葡萄酒喝不了就用来当料酒用了）
再倒入适量的酱油入味
倒入适量的清水后加入盐
再加入胡椒粉开大火烧开转小火慢炖20分钟左右
.炖熟的香喷喷茄子干炖肉装入碗中即可食用
好吃猪肉炖茄子的做法
一道很不错的猪肉炖茄子的做法推荐给大家，空闲时间约上三五好友
来自胡妈美食厨房
家常猪肉炖茄子的做法
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