羊肉切薄片,用适量盐,料酒,生抽,糖,白胡椒粉,蛋清,淀粉,腌渍片刻,备用
洋葱洗净去皮,切片; 葱切马耳段,红辣椒斜切段,姜切丝,蒜切片备用。
吵锅烧热,放入适量油,5成热时把羊肉放入滑炒变白即刻盛出备用。
另起锅放入底油,爆炒姜蒜及干红辣椒,煸香后放入洋葱翻炒至软。
放入大葱翻炒至香。
放入过油的羊肉翻炒均匀
放入适量生抽
放入适量陈醋
放入适量盐、胡椒粉调味均匀即可
羊肉切的薄一些。保持薄厚均匀。为了方便和效果我选了羊肉片,够
来自鱼大胃
今天给大家带来一道非常美味家常的硬菜,洋葱羊肉的家常做法。这
来自爱做饭的小妈妈
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