1 羊肉切丝,加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀,把水性调料抓进肉丝中,加两勺水,再次抓均匀。
2淋一勺油拌均匀,腌五分钟
3临下锅前,往肉里加一勺淀粉,拌均匀
4取一小碗,来一勺叉烧酱,加水和一点生抽拌均匀
5 洋葱切丝
6 炒锅烧热倒油,下羊肉炒散
7肉全部变色后,将肉推一边,下洋葱
8稍加翻炒,加一点盐调味
9淋入之前调好的叉烧酱汁,拌均匀出锅即可
羊肉切的薄一些。保持薄厚均匀。为了方便和效果我选了羊肉片,够
来自鱼大胃
有客人的时候呢,这道洋葱羊肉的家常做法就可以拿出来待客,一点
来自果果的小厨房
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