风干小木鱼
2017-08-19
鸡蛋煮熟，去蛋皮 肉馅打成肉泥，做成丸子
牛肉切指甲块大小，开水去血水，捞出 辣椒炒至深红捞出 炒郫县豆瓣酱出红油 放番茄酱 加白酒 牛肉块 加水 老抽上色 开始炖
40分钟后加盐 糖 鸡精 蚝油 孜然 鸡蛋 肉丸 一并炖煮 待牛肉变软，鸡蛋上色，关火
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