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简单的萝卜猪肉饺子馅的做法

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简单的萝卜猪肉饺子馅的做法
好想你美味 2017-08-17

简单的萝卜猪肉饺子馅的做法

小时候,都是逢年过节才能吃上一顿热腾腾的饺子,现在,虽然有了经济条件,但是却少了包饺子的时间,大多喜欢买速冻饺子吃。其实,最好的还是一家人围在案板前,有人负责擀皮,有人负责包,来的欢乐。今天分享这道简单的萝卜猪肉饺子馅的做法,希望能让朋友们重温快乐时光。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.猪肉切成丁,剁成肉馅。

步骤二

2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。

步骤三

3.萝卜洗好,切块。

步骤四

4.用擦丝器擦成丝。

步骤五

5.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。

步骤六

6.萝卜丝焯熟后,捞出。

步骤七

7.过凉。

步骤八

8.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。

步骤九

9.将萝卜丝剁碎。

步骤十

10.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。

步骤十一

11.面粉中放入清水。

步骤十二

12.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。

步骤十三

13.将醒好的面团搓成长条。

步骤十四

14.切成小剂子。

步骤十五

15.按扁。

步骤十六

16.擀成饺子皮。

步骤十七

17.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。

步骤十八

18.包好的饺子。

步骤十九

19.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮好后,盛出即可。

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