寒塘鱼影
2017-08-16
五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块，大白菜洗净切块，土豆粉条提前用温水泡软
五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开，烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒
加入白菜和粉条一起炖煮片刻，最后盐和鸡精调味即可。
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