风中的味蕾
2017-08-15
先烧一锅开水，将大块羊肉放入锅中烧开，煮十分钟并撇净血污；
将羊肉块捞出放入清水清洗净粘附在上面的血污；
葱姜切片，和清洗干净的羊肉块一起放入锅中；
加入适量的清水，注意是凉水额，将羊肉块盖住，加入料酒和白芷；
大火烧开后，用中火煮一个半个小时；
加入料酒
待羊肉熟烂即可加入盐和胡椒粉调味；
最后就是将汤和羊肉一起盛入碗中，根据喜好加入香葱和香菜末即可。
家常大锅羊肉汤的做法
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来自扁担小厨屋
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