羊杂用开水再冲烫一下,捞出切片。
酸菜切丝。
锅里多加点油,放入葱姜爆香。
下入酸菜,翻炒。
加入少许的白糖,中和一下味道。
加入水。
锅开以后,将羊杂放入。
放入一些海带丝。
将泡软的粉丝下入。
调入食盐。
加入鸡精。
放入白胡椒粉,搅拌均匀即可。
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