1.把羊肉切小粒,清水冲洗,焯水
2.大葱、部分小葱不切段整株放,花椒,开水,羊肉粒开始大火烧开,盛出油沫,至汤清透。转小火炖1小时。
3.剩下的小葱、香菜切细,麻油、味精适量
4.味精,麻油,香菜末,薄荷,小葱末放小碗,沸滚的羊肉汤直接盛入,味道鲜美!
来自海棠煮食
寒冷的冬季滋补的靓汤当属风味十足的羊肉汤,多食用可以健脾养胃
来自黄色的橘子
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