冰淇淋的小地儿
2017-08-13
大米洗净泡水片刻
虾去头去肠线用盐腌制片刻洗净待用
蟹买回先刷干净外壳，然后用尖刀撬开蟹盖去掉鳃及肚子
洗净，蟹斩件，大钳子用刀背敲破外壳，与蟹盖一起用少许盐及料酒腌一下
葱切花，姜切丝，胡萝卜切丝
锅烧开水后下米煮开，滴入几滴香油
加胡萝卜和姜丝继续煮开
待粥熬好这时候将处理好的海鲜加入粥内
加入剩下的姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右
撒入葱花
转砂锅焖俩分钟，调味适量盐，胡椒粉即可
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