鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮
锅里下油,爆香姜蒜,再下豆豉一起爆香
加入鸭肉翻炒,直到炒到鸭肉变色,有点焦黄的颜色
加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀泡好的陈皮
加入陈皮再炒均匀加入适量的水焖煮25分钟
水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可
豆豉焖鸭
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