向菜一族
2017-07-30
鱼洗净，斩块，用姜丝、料洒、盐、酱油腌一下
豆腐两块，薄薄的抹一层盐上面。
蒸鱼料一碗。葱洗净切末。
起锅，油烧热，煎豆腐。
煎至两面金黄，装起
煎鱼，煎至两面金黄。倒入煎好的豆腐。搅动一下
倒入蒸鱼料。
用铲子把鱼块和豆腐块翻动。加适量清水、酱油烧开后小火焖。
焖干水分，下葱段。装盘备用.
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