美味的凉拌青椒鸡的做法

这道美味的凉拌青椒鸡的做法是一种非常好吃的肉类，当然啦，这是一种凉拌的做法，就我而言，凉拌的比炒来吃的好吃，不知道大家的口味如何，我希望大家都希望呢，鸡肉是一种温补的食物，是一种比较适合补身体的东西，如果有时间的话可以都试试呢。

准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

主料

步骤一

食材如图准备，鸡肉我过水两次，第一次去血水，洗干净，第二次烧开煮20分钟，留汤后用。

步骤二

蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱下油锅暴香

步骤三

鸡肉入锅，加盐，老抽，料酒爆炒2分钟，加水没过鸡肉

步骤四

加盖焖10分钟，加入胡萝卜，姜。炒3分钟

步骤五

加入青椒，炒3分钟。收汁装盘即可。

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