麻辣小川
2017-08-20
将牛肉切滚刀块
凉水下锅加料酒煮至沸腾，再加入胡萝卜略煮捞出备用
坐锅点火倒油，下葱姜煸香
下入番茄酱炒匀，放入牛肉、胡萝卜，烹入料酒，冲适量开水，调入盐、胡椒粉、白糖
小火炖20分钟后加入口蘑，水淀粉勾芡，调入酱油
取一罐子，放入少许料酒后将煮好的汤倒入，锅开后放入蒸20-40分钟即可
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